.png "MunzurYöresel")
Salamura Peynirleri
Salamura peynir koyun, keçi veya inek sütünden yapılan, yarı sert bir peynir türüdür. Sütün peynir mayası ile mayalanarak elde edilir. Mayalanan peynir süzüldükten sonra tuzlanır ve kalıplara alınır. Kalıplarda dinlendirilen peynir, daha sonra tuz banyosuna alınır. Tuz banyosundan çıkarılan peynir, olgunlaşmak için olgunlaştırma odalarına alınır. Olgunlaşma odalarında en az 3 ay boyunca bekletilen peynir, salamura peynirine dönüşür.
Pertek Salamura Köy Peyniri 2 Kg (Net 1,5 Kg)
Küçük çiftçi ailelerinin ürettiği inek sütleri gerekli kontrollerden geçirilip, standardize ve pasto..
380,00TL Vergiler Hariç: 380,00TL
Pertek Tandır Peyniri 2 Kg (Net 1,5 Kg)
Ürün ÖzellikleriKüçük çiftçi ailelerinin ürettiği inek sütleri gerekli kontrollerden geçirilip, stan..
470,00TL Vergiler Hariç: 470,00TL
Pertek Tandır Peyniri 5 Kg (Net 3,5 Kg)
Ürün ÖzellikleriKüçük çiftçi ailelerinin ürettiği inek sütleri gerekli kontrollerden geçirilip, stan..
1.040,00TL Vergiler Hariç: 1.040,00TL
Simge Salamura Peyniri
Tunceli simge salamura peynir. Brüt 5500 gr Net 3650 gr..
1.000,00TL Vergiler Hariç: 1.000,00TL